口腔溃疡、烂嘴角是因为蔬菜吃太少

就目前的天情况来看，近期没有大范围雨水，温差偏大，空气较为干燥，局地风力较大，随时都要注意防火防风，防高空坠物。不过近期也正是因为这干燥的空气，许多市民朋友出现了食欲不振、咽喉干燥、疼痛、鼻腔火辣、嘴唇干裂，甚至口鼻生疮的上火现象。

其实春季，随着天气的转变，很容易出现上火的情况。一般来讲，既不要吃热量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物；多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血；多吃食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。

再者春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以提高抗病毒能力。

如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，可以提高人体免疫功能，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况在春天比较多发，主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入量不足。但是水果是不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C，而不是维生素B2。

而在绿菜中，千万不能忘记菠菜的存在。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。