缺氟与龋齿的发生

吃饭后的食物残渣附着于牙缝和牙面上，在口腔里的细菌的作用下，残渣物质被氧化成对牙齿具有腐蚀作用的乳酸、焦葡萄酸等，使牙齿中的钙质被溶出而形成溶洞。氟能够抑制变酸过程，从而起到防龋作用。

在缺氟情况下牙齿中的主要成分“羟磷灰石”更易遭到酸类物质的腐蚀，同时牙釉质中坚硬而又耐酸的“羟磷灰石”由于缺氟而形成较少，使牙齿更易受损，导致钙质溶出而形成龋齿。

加强防龋的宣传教育，重视口腔卫生。强调和坚持饭后，特别是儿童吃糖后要漱口涮牙，而且选用适宜的牙刷沿牙缝上下刷。

合理的补氟防龋。包括饮水中加氟、牙齿局部涂氟、服用氟片、使用含氟牙膏等。

加氟防龋务必慎重，不能盲目滥加。要考虑人体摄入氟的总量是否适宜，不能片面强调某一方面。要特别注意摄入氟过量的危害。

氟不仅与牙齿、骨骼有关，而且还与生长发育、甲状腺功能及血液系统的正常生理活动密切相关。一般地区的居民缺氟时，通过膳食补氟更安全。氟含量较多的食物有牛骨、茶叶、海产品、鱼、贝类、沙棘果、粗粮、菠菜、马铃薯等。